《农业考古》该杂志创办于1981年，为国内外唯一的专门发表有关农业考古学研究成果的大型学术刊物。原主办单位为江西省博物馆、江西省中国农业考古研究中心。1985年由江西省社会科学院历史研究所和江西省中国农业考古研究中心主办；1994年起由江西省社会科学院和中国农业博物馆联合主办；2003年起由江西省社会科学院主办。
《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究中国农业的起源和农业生产技术的发展历史，探讨中国农业的历史规律，总结其经验教训，贯彻古为今用的方针，普及农史知识，为实现中国农业现代化服务。为国内外篇幅最大的专业学术刊物。国内外公开发行，目前已发行到日、美、英、法、德、澳、意、瑞典、加拿大、韩国、新加坡、菲律宾、马来西亚等几十个国家。获奖情况：中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、华东地区优秀期刊一等、江西省优秀期刊综合设计奖、北大2004版核心期刊、北大2008版核心期刊。
万方收录(中)，上海图书馆馆藏，北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)，国家图书馆馆藏，知网收录(中)，维普收录(中)，
农史研究和农业现代化、农业的起源、稻作起源研究、农业考古发现与研究、农业历史研究、农业文明研究、农业工具、农业水利、林业、园艺、茶叶、渔业、畜牧兽医、古农书、古农学家、农业与饮食、农业与医学、少数民族农业、三农问题研究，以及资料索引、农史动态
一、《农业考古》杂志是由江西省社会科学院主管主办、面向海内外公开发行的中文核心期刊，以学术性为主，兼容资料性知识性，欢迎着重从考古学、民族学和文化学角度研究我国古代农业历史的论文、简报及调查报告等稿件，也欢迎其他关于国内外农业史方面的文章。
二、《农业考古》为双月刊，其中第1、3、4、6期为综合性（农、林、牧、副、渔等）农史研究，第2、5期为“中国茶文化”专号，专门发表有关茶文化的研究论文。
三、本刊坚决贯彻“百家争鸣”和“古为今用”的方针，提倡学术民主，实行文责自负。本刊对来稿有适当删改和删节权（但不改变作者观点），不愿删改、删节者请预先声明。严谨剽窃他人成果。限于人力物力，本刊一律不退稿。来稿三个月若无答复，可自行处理。
四、本刊图文并重，凡涉及考古发现和民族学调查资料，请尽量附以照片和插图。为便于纸版，照片尽可能放大四寸以上。
五、论文格式应符合本刊要求：
1、论文依次由标题、姓名、摘要、关键词、正文、作者简介（姓名、性别、学位、单位和职称、研究方向）、注释、参考文献组成。
2、若是省部级以上的立项课题，请在论文首页左下角注明课题的立项者、名称和编号。
3、准确区分注释和参考文献：
注释是对论文正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明，在正文中用小圆圈如①②，按先后次序标注，并与问候的排序一致。
参考文献是写作论文时所引用的文献和参考的书目，在正文中用数字加方括号如[1][2]，按先后次序标注，并与问候的排序一致。一种文献在同一文中被反复引用时，用同一序号标注。文献的卷数、卷名和页码在正文标注序号右上标如[2](卷十一《风俗志》P234)。
格式如：
[4]张立文.朱熹思想研究[M].北京：中国社会科学出版社，2001.
[5]魏伟.中国荒政研究[D].山东大学硕士学位论文，2010.
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