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营养学专业的sci杂志有哪些

作者:核心期刊目录查询 发布时间:2021-01-08

营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。关于营养学方面的论文发表可投稿的期刊有很多,下面就为大家推荐几本 营养学专业的sci杂志 。 《Journal of th

  营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。关于营养学方面的论文发表可投稿的期刊有很多,下面就为大家推荐几本营养学专业的sci杂志

营养学专业的sci杂志有哪些

  《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics营养与营养学学会杂志》是食品、营养和营养学实践与科学的主要资料来源。该月刊由同行评议,刊载学者和从业者撰写的原创文章,是该领域阅读最广泛的专业刊物。该杂志侧重于推进专业知识的范围内的研究和实践问题,如:营养科学,医学营养治疗,公共卫生营养,食品科学和生物技术,餐饮服务系统,领导和管理,以及营养学教育。

  《PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY营养学会学报》发表会员和应邀在营养学会科学会议上发言的论文和摘要。该杂志提供了目前正在进行的科学研究的宝贵记录,为“营养的科学研究及其在维持人类和动物健康方面的应用”做出了贡献。该杂志对人类和动物营养及相关领域的学者、研究人员和临床实践工作者都很有兴趣。

  《AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION美国临床营养学杂志》是ISI营养与营养学领域最受好评的同行评审杂志,并发表了与人类营养有关的最新全球基础和临床研究,主题包括肥胖、维生素和矿物质、营养与疾病以及能量代谢。定期出版该期刊的补充资料,其中包括国际公认的临床营养会议的会议记录。

  《Annual Review of Nutrition》自1981年以来发表的营养年度审查报告涵盖营养领域的重大发展,包括能量代谢、碳水化合物、脂质、蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质、营养运输和功能、代谢调节、营养基因组学,分子和细胞生物学、临床营养、比较营养、营养人类学、营养毒理、营养微生物学、流行病学和公共卫生营养。

  《EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION欧洲营养杂志》发表营养科学的原始论文、评论和简短的交流。发表在《欧洲营养杂志》上的手稿提供了营养素和非营养素对免疫学和炎症、基因表达、新陈代谢、慢性疾病或致癌作用的影响的最新信息;或主要关注流行病学,包括对健康受试者和患者的干预研究;食品安全或食物和食物成分的生物功能性。

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